Teknologi

Dari Mana Antrean Bermula: Konteks dan Sejarah Singkat Saya sudah mengamati fenomena kuliner lokal selama lebih dari satu dekade; jarang ada makanan sederhana yang mampu menciptakan antrean panjang seperti bubur ayam di sudut kota ini. Lokasinya bukan di pusat wisata, melainkan di antara ruko perkantoran dan pasar tradisional — posisi yang justru memberi petunjuk: target … Read more